理論研究和實(shí)際生產(chǎn)都表明牛仔水洗中返染的發(fā)生主要是由于靛蘭染料在纖維素纖維織物上的再沉積造成的。水洗過程中影響兩者結(jié)合的因素有：纖維素酶（酵素）、溫度、pH、水洗時(shí)間、防染劑種類以及整理工藝等。本文主要是探討這些因素對返染的影響方式和程度，以此指導(dǎo)實(shí)際生產(chǎn)過程中的具體操作和對各個(gè)因素的選擇，盡量減少和避免返染的發(fā)生。
pH的影響
纖維素酶特殊的空間立體結(jié)構(gòu)保證了其跟纖維之間的結(jié)合和作用。而這種結(jié)構(gòu)是受溫度和pH值影響的。在實(shí)際應(yīng)用中，pH值的影響更大一些。
pH值對返染的影響主要有兩個(gè)方面。一是改變酶的空間結(jié)構(gòu)，影響酶跟染料和纖維的結(jié)合；二是不同pH值條件下，影響了染料、酶和纖維分子的帶電情況。特別是在酸性條件下，pH值對棉纖維的影響顯著，更能表現(xiàn)出嚴(yán)重的返染。
在實(shí)際應(yīng)用中，考慮到pH值對酶活力的影響，所采用的pH值大都是在使酶的活力最佳的pH值范圍內(nèi)。為了減少pH對返染的影響要綜合考慮，酶的最佳作用條件以及酶對纖維的結(jié)合力兩個(gè)方面。
時(shí)間的影響
理論上纖維素酶作為催化劑，作用前后的總量應(yīng)該是不變的。然而在實(shí)際應(yīng)用中，隨著時(shí)間的推移纖維素酶會逐漸失活。一般情況下，纖維素酶活力在50℃條件下均能保持4個(gè)小時(shí)。在40℃條件下，活力大致也能保持1個(gè)月甚至3個(gè)月（40℃、3個(gè)月的活力保質(zhì)期是我公司對產(chǎn)品的質(zhì)量要求）。
所以就得重新尋找使纖維素酶快速失活的原因。有研究表明，纖維素纖維對纖維素酶存在不可逆吸附。隨著作用時(shí)間的延長，不可逆吸附的纖維素酶增多，導(dǎo)致了能作用的纖維素酶分子減少。而這種吸附的纖維素酶分子加劇了返染的產(chǎn)生。
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