作者：姚繼明，賈佳(河北科技大學紡織服裝學院，河北石家莊050018)
退漿用α-淀粉酶第一代產品(如BF7658)近年來已逐漸被第二代70℃中溫酶和90℃以上高溫酶所取代．高中溫淀粉酶在印染加工中都得到了廣泛的應用．U-31為了改善淀粉酶的應用性能，可在較寬溫度范圍內使用的淀粉酶受到了重視．[4]Hahn[5]通過酶的混合，在較寬的溫度范圍內取得了較好的退漿效果．本文通過對淀粉含量的測定，對高溫、中溫淀粉酶以及它們的混合物在不同溫度下對淀粉的分解率進行了研究，并經退漿試驗驗證了它們使用的溫度范圍
1試驗1．1材料及儀器織物：純棉紗卡21s x21 s，108×58(石家莊宏達紡織有限公司)． 藥品：中溫α-淀粉酶LA(活力3000)、高溫α-淀粉酶HA(活力2000)和非離子滲透劑wP(石家莊美施達生物化工有限公司)，其他化學試劑(均為分析純，石家莊現代化學儀器儀表公司)．儀器：電子天平，WSD-Ш全自動型白度儀，HD026N型電子織物強力儀，LCK-800紡織品毛細效應測試儀，RC-Y2400高溫染樣機，756紫外／可見分光光度計，秒表，SHA-C水浴恒溫振蕩器．1．2淀粉酶分解率的測定1．2．1溶液配制碘液：稱取碘(I2)11 g、碘化鉀(KI)22 g．用少量水使碘完全溶解，然后定容至500 mL；吸取上述原碘液2．00mL，加碘化鉀20 g，用水溶解并定容至500 mL，貯于棕色瓶中待用．可溶性淀粉溶液(20 g／L)：稱取可溶性淀粉(以絕干質量計)10 g(精確至0．001 g)，用水調成漿狀物，在攪拌下緩緩傾人70 mL沸水中，然后以30 mL水分幾次沖洗裝淀粉的燒杯，洗液并人其中，加熱至完全透明，冷卻并定容至500 mL．此溶液需要當天配制．磷酸緩沖液(pH 6．2)：稱取磷酸氫二鈉(11．31±0．
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