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摘要：文章闡述了纖維素酶減量的作用原理，分析了影響生物拋光整理減量率的各種因素，結果表明生物拋光整理的減量率與CMCase、機械攪拌方式和纖維素纖維織物的材料密切相關，為紡織用纖維素酶的應用提供指導。
    隨著現代生物技術的發展，纖維素酶在紡織工業上的應用已受到紡織染整和生物工程界人士的高度關注。同時生物酶對環境污染小，有利于生態環保，符合國家工業發展政策和方向。纖維素纖維織物通過纖維素酶處理，可以達到去除表面纖維、抗起毛起球、生物拋光、石磨水洗、手感柔軟等特征。由于原料趨于多元化發展的方向，織物可以由不同類別的原料組成，也可以由同種類別不同品種的原料組成，如多種纖維素纖維通過混紡、交織的方式生產織物；同時不同來源的酶制劑各酶組分對纖維聚集結構的特異性，從而使酶對不同纖維素纖維的作用特性不同。因而對纖維素酶減量特征的了解，對實際生產具有現實意義。本實驗比較兩種底物的酶活測定方法的結果，分析了影響生物拋光整理減量率的各種因素，為纖維素酶的正確使用提供依據。
    1實驗
    1．1實驗試劑與材料
    DNS試劑(自配)，冰醋酸，醋酸鈉為分析純，羧甲基纖維素鈉(CMC)為試劑級，新華定性濾紙，纖維素酶Suh0ngCellishL(諾維信)，纖維素酶MEGAJ2(上海盛星助劑)，纖維素酶DH-1(自配)，原酶Cellus0ftJZ(上海君恒生物)，純棉布，苧麻半漂布，亞麻半漂布(雅戈爾印染)。
    1．2實驗儀器
    電子天平，HHS電熱恒溫水浴鍋，UV-7504紫外可見光光度計，6050真空干燥箱，PHSJ-4A實驗室pH計，XH?KG55C振蕩水浴鍋。
    1．3生物拋光工藝
    纖維素酶(視要求而定)，溫度50℃，浴比15：1，pH5．0(醋酸緩沖液調節)，處理時間50min，然后80℃熱水洗滌10min失活。
    1．4酶活的測定
    采用CMC酶活和濾紙酶活法測定。酶活定義：在反應條件下，每分鐘底物產生1m0l葡萄糖的酶量為1單位(IU)的酶活。
    1．5減量率
    將纖維素酶處理前后的試樣在烘箱中于105℃烘干至恒重。
    減量率=(M處理前一M處理后)／M處理前X100
    2實驗結果與討論
    2．1纖維素酶酶活的測定
    實驗選擇Suh0ngCellishL、MEGAJ2、DH-1和Cellus0ftJZ四種纖維素酶，分別用CMC酶活法(CMCase)和濾紙酶活法(FPase)測定其酶活，結果如表1所示。