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摘要：采用熱分析、紅外光譜分析了紅米紅在酸處理改性后的結(jié)構(gòu)，并通過(guò)正丁醇-水兩相分配法判定紅米紅色素疏水性的變化。探討了蠶絲和錦綸用改件和未改性紅米紅色素染色受pH值、色素用量、溫度等因素的影響，比較了直接法和媒染法對(duì)蠶絲和錦綸染色色牢度的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：酸化處理紅米紅，矢車菊一3一葡萄糖苷變成矢車菊素，疏水性增強(qiáng)；改性紅米紅色素在蠶絲和錦綸上具有更好的染色性能。改性和未改性紅米紅色素適宜的染色pH值均為2～4。紅米紅色素在蠶絲和錦綸上的摩擦牢度和變色牢度基本在4級(jí)以上；在蠶絲上的耐光牢度基本達(dá)到3級(jí)左右；在錦綸上的耐光牢度較差，基本在2級(jí)左右。前媒和后媒法處理蠶絲和錦綸均能提高織物的耐光牢度。

紅米紅，又名黑米紅，是以紅米和黑米等的米皮為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然著色劑，可用于冰淇淋、糖果、配制酒、飲料、冷飲、焙烤食品等的著色，為紅色著色劑。紅米紅色素主要成分為矢車菊素一3一葡萄糖苷，屬于花色苷類。矢車菊一3一葡萄糖苷作為天然染料對(duì)纖維的染色鮮見報(bào)道。將花色苷水解，對(duì)苷元矢車菊素染色性能的研究國(guó)內(nèi)外未見報(bào)道。可以推測(cè)，糖基的去除、分子結(jié)構(gòu)的變小以及羥基的減少會(huì)使花色苷的染色性能及其牢度發(fā)生變化。本文主要研究了去糖基紅米紅在蠶絲和錦綸的染色性能及其各項(xiàng)主要牢度指標(biāo)。

1實(shí)驗(yàn)部分

1．1材料

織物：消光尼絲紡，經(jīng)紗為55．55dtex／48f FDY，緯紗為50dtex／34fFDY，面密度為58．9g／m；蠶絲電力紡，經(jīng)紗為25．89dtex×2，緯紗為23．3dtex×2，面密度為51．7g／m。均購(gòu)自吳汀市致遠(yuǎn)紡織有限公司。

化學(xué)品：紅米紅色素(色價(jià)140)購(gòu)自云南通海楊氏天然產(chǎn)物有限公司；三水合醋酸鈉、冰醋酸、七水合硫酸亞鐵(FeSO·7H：O)、五水合硫酸銅(CuSO·5HO)、磷酸、鹽酸、硼酸，皆為分析純?cè)噭?/p>

1．2紅米紅色素改性

在70℃將紅米紅色素粉末在若干濃度的鹽酸溶液中處理3h。

1．3正丁醇一水兩相的紫外分光光譜

按1．2的方法改性，堿中和后用HAcNaAc緩沖溶液調(diào)節(jié)至同一pH值，采用_F丁醇一水兩相法，測(cè)定紅米紅分別在正丁醇和水中的紫外可見光譜。

1．4染色性能

1．4．1染色條件的影響

pH值的影響：將色素溶液的pH值用緩沖溶液調(diào)節(jié)至2～7范圍內(nèi)。室溫人染，升溫至95℃，恒溫染色60min，水洗，晾干。

溫度的影響：室溫人染，逐步升溫至設(shè)定的溫度，恒溫染色60min，水洗，晾干。

改性紅米紅色素用量的影響：調(diào)節(jié)色素的用量進(jìn)行染色。室溫入染，升溫至95℃，恒溫染色60min，水洗，晾干。