N1——處理后織物中棉籽殼的量
1．4．5 H2O2分解率
采用高錳酸鉀滴定法測(cè)定。
1．4．6酶活
采用國(guó)際通用方法：纖維素酶酶活(1，4-13一endoglucanase，EG)按Bailey和Nevalainen的方法測(cè)定；木聚糖酶酶活按Bailey等方法測(cè)定；果膠酶酶活按Brtihlmann等方法測(cè)定；角質(zhì)酶酶活按Calado等方法測(cè)定。
2結(jié)果與討論
2．1不同溫度下H2O2的分解率
H2O2的分解率與其漂白能力直接相關(guān)。與酶同浴精練時(shí)，要求H2O2對(duì)酶影響小，且能夠?qū)Ψ抢w維素雜質(zhì)產(chǎn)生破壞作用，因此，控制H2O2的分解率至關(guān)重要。H2O2的分解受溫度和pH值影響很大。本課題前期研究確定了酶精練的最佳pH值為1O，這也在H2O2分解的pH值1O一12范圍之內(nèi)。在此pH值條件下考察不同溫度的H2O2分解率，以確定酶精練溫度，結(jié)果如圖1所示。
由圖l可見，H2O2的分解率隨溫度的升高而增大。55℃處理，在最初的60min內(nèi)H2O2幾乎不分解；65℃處理，60min時(shí)H2O2的分解率為8．82%；70℃處理，H2O2的分解率遠(yuǎn)高于55℃和65℃時(shí)的分解速率，60min時(shí)分解率為18．46%。綜合考慮同浴精練時(shí)H2O2的分解率及酶的穩(wěn)定性問題，確定65℃為最適溫度。
2．2 H2O2質(zhì)量濃度對(duì)酶穩(wěn)定性的影響
考察H202與酶同浴精練(pH值lO，溫度65℃)時(shí)，H2O2質(zhì)量濃度對(duì)酶穩(wěn)定性的影響見圖2。
由圖2可見，隨H2O2質(zhì)量濃度升高，各酶的穩(wěn)定性有不同
程度降低。以堿性木聚糖酶和堿性纖維素酶為例，當(dāng)溶液中無H2O2存在時(shí)，30min后，兩種酶分別保留原酶活的93．45%和68．07%；當(dāng)H2O2質(zhì)量濃度分別為2L和3L時(shí)，保溫30min后，堿性木聚糖酶保留原酶活的89．57%和50．78%，而堿性纖維素酶保留原酶活的78．45%和41．37%。由此可見，H2O2質(zhì)量濃度過高，不利于酶制劑的穩(wěn)定。但是，考慮到要確保H：0：對(duì)部分非纖維素雜質(zhì)有一定的破壞作用，因此與酶同浴精練時(shí)，確定H0：質(zhì)量濃度為3g／L。
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