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根據參考文獻[9]，羊毛纖維中以-螺旋型構象為主，并同時存在一折疊和無規卷曲型構象。羊毛角蛋白出現了與純羊毛纖維相似的紅外特征頻率帶。在1653．0cm-1和1538．3cm-1處(分別為一螺旋型構象的酰胺I和酰胺Ⅱ譜帶的強特征吸收)處出現了強吸收峰。此處酰胺I和Ⅱ帶的波峰強度比羊毛纖維大，且出現藍移現象，說明角蛋白中含有大量的一螺旋型構象。羊毛角蛋白提取物中的酰胺Ⅲ和Ⅳ帶，與羊毛纖維相比移向低頻；而羊毛纖維經氫氧化鈉和雙氧水溶解后，生成的磺酸根Vs-o譜峰位置可能被酰胺Ⅳ所掩蓋，未顯示出來。由此可見，本試驗羊毛角蛋白中含有酰胺鍵，并具有多肽特征，應屬蛋白質，并且是以一螺旋型構象為主的蛋白質。

2．3棉織物角蛋白溶液整理前后的抗紫外線性能

圖6顯示整理前后棉織物的紫外線透過率變化；計算得到的相應紫外線UVA／UVB平均透過率和UPF值，見表2。

圖6角蛋白溶液處理前后棉織物的紫外線透過率

表2整理前后棉織物的平均紫外線透過率和UPF值

注：1)樣品a、b、c、d與圖6I司。

由圖6可見，氧化前后棉織物的平均紫外透過率變化不大，而原棉織物和氧化棉織物DCF經角蛋白溶液處理后的抗紫外線性能均有所增加。這主要是因為羊毛角蛋白分子中含有芳香族氨基酸，對紫外光具有良好的吸收性[9]。

由表2知，角蛋白溶液處理后的原棉織物的抗紫外線性能略有提高，而角蛋白溶液處理后的氧化棉織物DCF的抗紫外線性能則明顯增加。其紫外線防護指數UPF值從8．56上升到25．78，說明防紫外線屏蔽程度已很好[10]，且對UVA段和UVB段均有良好的屏蔽效果。

2．4角蛋白氧化棉織物的耐洗牢度