空白試驗數據顯示,在酸性條件下室溫存放,酶工作液的穩定性較好,7.5小時,活力衰減不過10%以上。在55℃條件下,工作液的穩定性較差,一小時衰減25%左右,90分鐘衰減35%以上。在中性55℃條件下,酸性酶的水溶液穩定性特別不好。
2.2.4.2 織物酶處理過程,工作液中酶的衰減百分率檢測
① 55℃工作液中酶的衰減百分率(%)

在浴比為1∶5溫度為55℃的條件下,織物處理與空白試驗中酶的衰減百分率,大致上增加50%,這是酶對纖維素纖維有明顯吸附作用的緣故。
② 14℃織物處理工作液中酶的衰減百分率
室溫空白試驗15℃/7.5小時工作液中酶的作用力衰減10%左右,與同條件下,浸有織物的工作液衰減百分率相比,大致也增加50%左右,這個百分數可以設定;在浴比1∶5條件下,它接近酶對纖維素纖維的吸附平衡值。
2.3酶處理實驗中織物的失重與柔軟度
試驗用布:大麻/棉55/4516s×16s60×60
試驗工藝:見第4-2-1

這里SBDI-A處理液的pH是45,Cellusoft L處理液的PH是4.5表中數據可以看出,后者,工作液中酶的衰減速度小于前者,另外二個處理液的濃度前者大于后者,但是從最終的處理效果來看(柔軟劑處理后的織物)SBDI-A的120分鐘與Cellusoft
L的30分鐘大致相當。
如果把酶的作用因素綜合考慮在內,即:
酶處理液的作用能=酶的活力×(1-衰減率/2×濃度(g/L)/1×時間(分)/10
式中“衰減率”是指與時間相對應的實際測定值(參照空白試驗,式中衰減率在小于90分鐘時,比較準確),還可以包括增效或抑止劑的實際影響。
用上述經驗公式,粗略計算SBDI-A120分鐘與Cellusoft L 30分鐘,
在相應條件下的作用能: SBDI-A;
164×(1-91.4%/2)×3×12=3025
CellusoftL
630×(162.5%/2)×2×3=2598
兩者粗略近似。
3.結論
1.CMC粘度法重視性好,可以定量測定纖維素酶的活力,也適用于檢測化學藥品對纖維素酶(促進或降低)活力的影響,也適用于工藝監測。
2.進行活力測定,有利于鑒別商品質量,合理工藝配方。
3.從織物處理液取樣測定中發現:
①織物處理過程,工作液中酶的作用力不斷減弱,直至衰竭。
②織物處理;活力高的酶可以少用,活力低的酶需要多用。
③酶的活力,加上時間,濃度,衰減率(工作液穩定性)等因素可以估算酶的水解(生物催化)作用能。它對制訂工藝配方有一定的參考價值。
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