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麻類纖維及其紡織品、服裝具有吸濕、透氣、抑菌、防霉、抗紫外線和無(wú)靜電等天然優(yōu)良性能。為了進(jìn)一步推廣和開(kāi)發(fā)麻類天然抗菌紡織品，必須明確麻類纖維的抗菌機(jī)理和性能，為此，科研人員對(duì)麻類纖維及其織物的抗菌機(jī)理和性能做了大量有意義的研究。

1黃麻

黃麻是椴樹(shù)科黃麻屬的一年生草本植物，在我國(guó)栽培歷史悠久。由于黃麻纖維中木質(zhì)素含量較高，纖維粗硬，可紡性差，一直被用于加工麻袋、麻布及其他包裝材料。但隨著人們生態(tài)與環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，消費(fèi)者越來(lái)越青睞天然纖維紡織品，而黃麻產(chǎn)量豐富，是第二大纖維素纖維，價(jià)格低廉，具有更優(yōu)良的抑菌、防霉、抗紫外線、易降解等生態(tài)環(huán)保特性。

目前，國(guó)內(nèi)外的抗菌纖維大多是經(jīng)過(guò)后整理加工而成，不僅成本高，效果也不太理想，而黃麻纖維因其獨(dú)特的纖維孔腔結(jié)構(gòu)，富含氧氣，使厭氧菌無(wú)法生存；同時(shí)纖維中含有的抗菌性麻甾醇等有益物質(zhì)，也有助于人體的衛(wèi)生保健。黃麻纖維優(yōu)良的天然抗菌性特別適用于服裝和家紡面料、衛(wèi)生用品等領(lǐng)域，可以防止細(xì)菌交叉感染。

2亞麻

亞麻纖維粗細(xì)均勻，直徑明顯比苧麻小，呈圓管狀，幾乎無(wú)扭曲，有明顯、清晰的橫節(jié)。亞麻纖維屬于韌皮束狀纖維，結(jié)晶度、取向度比較高，從而導(dǎo)致亞麻纖維難于染色。與棉花、羊毛相比，亞麻纖維柔軟性和彈性不足，但強(qiáng)力高，在麻類作物中強(qiáng)力僅次于苧麻。亞麻與棉纖維相比較具有明顯的抗菌性能。用接觸法進(jìn)行12 h的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明：白色念珠菌的存活率為37％，大腸桿菌的存活率只有8％，金黃色葡萄球菌的存活率只有6％。

關(guān)于亞麻纖維的抗菌機(jī)理，有文獻(xiàn)表明：亞麻纖維具有特殊的果膠質(zhì)斜扁孔結(jié)構(gòu)，因此纖維結(jié)構(gòu)中空，富含氧氣，使厭氧菌無(wú)法生存；另外，亞麻能散發(fā)出對(duì)細(xì)菌的生成有很強(qiáng)抑制作用的香味。但史加強(qiáng)等則通過(guò)熏法抗菌性能測(cè)試排除了亞麻纖維中存在揮發(fā)性抗菌物質(zhì)的可能性，并提出了亞麻纖維的抗菌成分主要存在于殘存的半纖維素和果膠中的假設(shè)，尤其認(rèn)為果膠可能含有主要的抗菌成分。

由于亞麻纖維中

的著色物質(zhì)主要是葉黃素、葉綠素等含有丹寧的復(fù)雜化合物，而丹寧又稱鞣質(zhì)，其主體是多價(jià)酚，可使蛋白質(zhì)、生物堿沉淀，具有抗菌作用，因此筆者認(rèn)為，纖維細(xì)胞中殘存的色素也可能是亞麻纖維具有抗菌性的因素之一。

3大麻

大麻又稱為漢麻，是一年生草本植物，具有天然的防霉抗菌功能，其抗菌特性早已被人們認(rèn)識(shí)并利用。其織物手感柔軟，適宜做貼身衣物，具有優(yōu)異的穿著服用性能。大麻紡織品以其天然抑菌、抗紫外線輻射、吸濕瀝汗和離體爽身等保健性和服用舒適性逐漸受到國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的青睞。

有研究表明：大麻紡織品內(nèi)的大麻酚類物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、白色念珠菌等有明顯的殺滅和抑制作用。大麻纖維的抗菌功能可以從兩個(gè)方面來(lái)解釋：

(1)大麻纖維富含氧氣，可破壞厭氧霉菌生存環(huán)境。不同于其他纖維中的木質(zhì)素結(jié)構(gòu)：大麻韌皮中的木質(zhì)素結(jié)構(gòu)是一種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，沿徑向形成“纖維束”群體；其橫截面是不規(guī)則的三角形、多邊形和扁圓形等；表面粗糙，有許多裂紋和孔洞；纖維有中腔，中腔體積常占纖維細(xì)胞總體積的l／3～1／2。大麻纖維比表面積大，孔洞大，縫隙多，空隙率高，且與纖維表面縱向分布著許多縫隙和孔洞相連，“纖維束”內(nèi)部和“纖維束”群體之間也同樣分布著許多縫隙和孔洞，大麻纖維的這種特殊結(jié)構(gòu)使其富含氧氣，具有卓越的吸濕性和透氣性，使在潮濕情況下生存繁殖的霉菌類代謝作用和生理活動(dòng)受到抑制，有效抑制微生物的氧化、磷酸化，影響有絲分裂，阻礙微生物呼吸，使微生物難以生存。(2)大麻纖維中含有的大麻酚類抗菌物質(zhì)可殺滅霉菌類微生物。大麻酚類物質(zhì)水溶性差，在燒堿存在下，可以轉(zhuǎn)變成鈉鹽而溶解或部分溶解于水。在大麻脫膠或去除果膠、木質(zhì)素、脂蠟質(zhì)等的過(guò)程中，大部分大麻酚類物質(zhì)會(huì)隨之去掉，但微量化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的大麻酚類物質(zhì)即使經(jīng)過(guò)染整加工，也會(huì)嵌入在纖維基質(zhì)中，與大麻纖維素和木質(zhì)素牢固地結(jié)合，甚至在異構(gòu)體相互轉(zhuǎn)換過(guò)程中與纖維素和木質(zhì)素大分子發(fā)生共價(jià)鍵反應(yīng)。正是這部分大

麻酚類物質(zhì)在大麻纖維的抗菌性能中起到了關(guān)鍵作用。

大麻酚類物質(zhì)能破壞霉菌類微生物實(shí)體形成、細(xì)胞透性、有絲分裂、菌絲生長(zhǎng)、孢子萌發(fā)，阻礙細(xì)胞呼吸作用及細(xì)胞膨脹，促進(jìn)細(xì)胞原生質(zhì)體的解體和細(xì)胞壁損壞等。實(shí)質(zhì)上是通過(guò)阻礙霉菌代謝作用和生理活動(dòng)，破壞菌體的結(jié)構(gòu)，最終導(dǎo)致微生物的生長(zhǎng)繁殖被抑制，使菌體死亡。微量的大麻酚類物質(zhì)就足以殺滅霉菌類微生物。

張華等通過(guò)分析漢麻纖維的結(jié)構(gòu)，認(rèn)為其中空多孔結(jié)構(gòu)導(dǎo)致的比表面積大使其對(duì)氧氣的大量吸附抑制了厭氧菌的生存；同時(shí)漢麻纖維多角形中腔和表面縱向裂紋使其具有較好的毛細(xì)效應(yīng)和透氣性，使其具有吸濕快干的功效，破壞細(xì)菌賴以生存的潮濕環(huán)境。另外，漢麻植株中含有的多種酚類物質(zhì)(四氫大麻酚THC、大麻二酚CBD、大麻酚CBN)、有機(jī)酸(齊墩果酸、熊果酸、十六烷酸)、金屬離子(鯫、Cu、zn、cr等)等作為天然的抑菌劑起到了抗菌、抑菌的效果。漢麻制品對(duì)白色念珠菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)菌種具有優(yōu)異的抗菌抑菌效果。###

4羅布麻

羅布麻是一種一年生草本植物，除具有一般麻類纖維的吸濕性好、透氣、透濕性好、強(qiáng)度高等共同特性外，還具有絲一般的光澤和良好的手感，纖維細(xì)長(zhǎng)，耐洗抗腐，除了具有良好的服用性能，還具有醫(yī)療保健作用。羅布麻含有多種藥用化學(xué)成分，其中黃酮類化合物、甾體、鞣質(zhì)等酚類物質(zhì)、麻甾醇、蒽醌等均有不同程度的抗菌性能，而強(qiáng)心甙水解后能生成具有抗菌性能的酚類、蒽醌類和黃酮類等化合物。

羅布麻對(duì)白色念珠菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有明顯的抑制作用，可防止褥瘡、慢性皮炎、濕疹等疾病。呂銳等研究表明：羅布麻纖維對(duì)金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、大腸桿菌和白色念珠菌的抑菌率分別達(dá)到47．7％、69．0％、56．6％和40．1％。鄭麗莎等進(jìn)一步研究表明：羅布麻纖維中的鞣質(zhì)等酚類化合物起著重要的抗菌作用；鞣質(zhì)是一類結(jié)構(gòu)復(fù)雜的酚類化合物，一般是兒茶素的縮合物，它具有收斂性，能與病原微

生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的肽鍵或酰胺鍵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成氫鍵絡(luò)合物，從而改變其性質(zhì)，對(duì)細(xì)菌產(chǎn)生抑殺作用，尤其對(duì)腸道病菌、革蘭氏陰性菌的抑制作用較強(qiáng)。

5苧麻

與其它韌皮纖維相比，苧麻具有纖維長(zhǎng)、強(qiáng)力大、耐腐抗霉、吸收和散發(fā)水分快以及散熱快等特性，優(yōu)質(zhì)苧麻長(zhǎng)纖維呈現(xiàn)白色，并有絲綢狀光澤，苧麻纖維的橫截面積在其長(zhǎng)度方向上的變化很大，纖維上有許多篩孔狀結(jié)構(gòu)。

由于苧麻纖維有溝狀空腔，管壁多孔隙，富含氧氣，使厭氧菌無(wú)法生存。另外，苧麻不僅含有抗菌性的麻甾醇等有益物質(zhì)，還含有叮嚀、嘧啶、嘌呤等成分，對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌有一定的抑制作用。