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3·2復合乳化劑對微膠囊性質的影響

因為包埋液體石蠟的乳液最佳HLB值為10，實驗選用司盤-80、吐溫-80和CMC、PVA二組復合乳化劑，二組復合乳化劑對微膠囊性質的影響實驗結果見表2。

表2復合乳化劑對微膠囊性質的影晌

表2表明，加入司盤-80和吐溫-80作乳化劑得到的微膠囊大多形狀不規則，顆粒較大，且幾乎完全聚集在一起，沒有分散開。而用CMC溶液和PVA溶液作乳化劑得到的微膠囊粒徑較小，形狀基本上都為規則的球形，雖有很輕微的聚集，但總體的分散性較好。

3·3乳化劑濃度對微膠囊性質的影響

CMC和PVA質量分數對微膠囊性質的影響實驗結果分別見表3、表4。

表3 CMC溶液的含量對微膠囊性質的影響

表4 PVA溶液的含量對微膠囊性質的影晌

CMC和PVA的加入一方面作為乳化劑，另一方面作為保護膠體。反應液為o/w乳化體系，巨大的界面能導致其熱力學性能不穩定，CMC和PVA的加入降低體系的界面張力，提高乳化液穩定性；CMC和PVA的加人同時也提高了體系的粘度，降低了乳液微粒的碰撞機會。

由實驗結果可以看出，如果CMC和PVA含量低，則可能使乳化液沒能完全乳化，因此顯得乳化液不夠穩定；但是，如果含量過高，在乳化分散的同時，形成的小液滴反過來又增加其碰撞和合并的機會。因此CMC的含量為0.6%，PVA的含量0.2%時，形成的乳化液較為穩定，微膠囊直徑較小，粒徑分布較為均勻。

3·4平平加0加入順序對微膠囊性質的影響

平平加0加入順序對微膠囊性質的影響實驗結果見表5。

表5平平加0加入順序對微膠囊性質的影響