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因此，抗菌防臭劑及其整理產品的安全性極為重要，必須經過嚴格的毒性審查，同時還要符合生態環境的要求。表1是日本規定的抗菌防臭劑及其產品的安全審查項目內容。
表1抗菌防臭劑及其產品的安全性審查項目[4]
注:⊙全部試驗；○一次性試驗結果;-洗餐具布和拭食品布，需按食品衛生法規定有關試驗。
目前，符合上述安全性要求的市售抗菌防臭劑主要品種如表2所示。
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