表面活性劑 一、表面張力和表面吸附現象 1. 表面張力 在數值上等于,將液一氣界面擴展單位面積所做的功,or擴展單位長度所需的拉力。 表面張力的影響:液體的表面張力越大,纖維越難被滲透。 2.表面吸附現象 二、表面活性劑結構特征及其溶液的性質 1. 表面活性劑 以濃低度存在于水中,能顯著降低溶液表面張力的物質。 2.結構特征(雙親結構) 不對稱的極性分子,由較大的疏水基與較小親水基組成。 3.分類:按在溶液中所帶電荷情況分 離子型陰離子:R-COO-Na+陽離子:R-N+H3Cl— 兩性型: 非離子型:聚氧乙烯醚 R-O-(CH2CH2O)nH 4表面活性劑濃度與表面張力的關系 表面活性劑在溶液中的排列情況與濃度有關,只有當濃度達一定值時,才能在溶液表面聚集足夠的數量,而形成單分子膜,此時繼續增加濃度,無助于表面張力的降低,但有利于表面活性劑相互聚集,形成膠束。 CMC:指使溶液表面張力達最低值所需表面活性劑的最小濃度,也是表面活性劑在溶液中剛剛形成膠束的濃度。 表面活性劑的濃度一般稍大于CMC時,才能充分發揮作用。 三、表面活性劑的主要作用 1.潤濕和滲透 2. 乳化 一種液體以極小的微粒均勻地分散在另一種不相溶的液體中的現象。 水分散在油中——油包水(水/油) 油分散在水中——水包油(油/水) 3.分散 一種不溶性固體以極小的微粒均勻的分散在液體中的作用。 4.增溶 屬乳化、分散的極限階段,即非水溶性的油溶于表面活性劑的膠束內,形成類似透明的溶液。
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