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一個產品的水足跡測量是指在整個供應鏈中用于生產該產品所需新鮮水的使用量。它是一種能夠顯示不同來源的用水量和不同污染類型的污染量的多方面指標，而且水足跡的每個組分都有指定的區域和時間信息。

水足跡包括藍色水足跡、綠色水足跡和灰色水足跡。藍色水足跡是指藍色水資源(存于江、河、湖和海中的地表水與地下水)在一個產品的供應鏈中的消耗量，這里“消耗量”是指當水被蒸發時可用的地表水或地下水體從一個蓄水區返回到另一個蓄水區、大海或納入一個產品中的損失量。綠色水足跡是指綠色水資源(雨水存于土壤中的土壤水)的消耗量。灰色水足跡則與污染量有關，是指在符合現有的水環境質量標準的基礎上消納污染物所需新鮮水的用量。

水足跡數據能為合理使用水資源提供精確信息，實現水的可持續使用和分配。根據各階段的水足跡值，有針對性地安排節水，能夠實現工業的低耗水發展，為企業提高國際市場的競爭力，實現行業的低耗水生產，及有效緩解水資源匱乏做出貢獻，也為社會和經濟影響的局部評估奠定良好的基礎。

2．2水足跡評估的四個階段

一個完整的水足跡評估包括以下四個階段[9](圖2)。

一個水足跡包含很多不同的因素，因此水足跡評估首先要確定研究的目標和范圍。水足跡的核算階段主要包括數據收集和核算方法的制定，核算范圍和詳細程度取決于上個階段所作出的決定。水足跡可持續性的評估階段，包括從環境、社會和經濟角度進行評價。水足跡應對方案的制定，并不是對每個階段都需要考慮，第一階段目標和范圍的確定，決定了研究的重點是水足跡的核算或水足跡可持續性的評估。

2．3產品水足跡的核算

產品水足跡是指生產該產品所需直接或間接的新鮮水總量，可通過整個生產鏈所有工藝步驟的消耗水量和廢水量進行估算。該計算方法適用于各類產品。如前所述，產品水足跡分為藍色水足跡、綠色水足跡和灰色水足跡三個部分。長期以來，人們使用虛擬水或嵌入水的概念來表示產品水足跡，但這一概念比較狹義，僅表示一個產品所需水的數字總量。而產品水足跡不僅代表這個數字總量，還包括使用水的類型(藍色水、綠色水或灰色水)、使用水的時間和地點等多方面指標。這些指標能更方便直觀地了解產品生產過程中各方面水資源消耗和污染現狀，以對工藝過程進行有針對性的節水安排，實現水的可持續使用和分配，加快工業的低耗水發展進程。

估算產品水足跡，首先要了解產品的整個生產系統，這包含很多連續的工藝階段。就純棉T恤的簡單生產系統而言包括：棉花生長一收獲一軋花一梳理一編織一染整前處理一染色一印花一后處理但實際上，一個生產系統中有很多次原料輸入或產品輸出，由很多如上述簡單線式工藝過程組成，這里稱之為“產品樹”。為了更形象直觀地研究產品水足跡，必須對整個生產系統進行假設，簡化成有限數量的連續工藝步驟，即生產系統的圖示化。